Poucas bebidas são tão versáteis quanto o gin tônica. Combinando a intensidade botânica do destilado com o amargor sutil da água tônica, o clássico drink conquistou apreciadores no mundo todo e se reinventou com infusões, guarnições e combinações inusitadas. Mas, para um coquetel realmente perfeito, a escolha do gin faz toda a diferença.
Seja você fã dos rótulos clássicos ou das novas destilarias artesanais que exploram ingredientes exóticos, encontrar o gin ideal pode elevar a experiência do coquetel. Nesta seleção, apresentamos oito gins que têm ganhado diversas medalhas de ouro em competições internacionais de bebidas.
Gins premiados para um Gin Tônica perfeito
A maioria dos gins apresenta um caráter predominante de zimbro, tornando-os uma excelente base para um Gin Tônica. Confira a seguir alguns destaques:
Junipero Gin
Produzido pela Hotaling & Co, em São Francisco, o Junipero Gin tem sido uma referência no movimento de gins artesanais desde 1996. Conhecido por seu sabor marcante de zimbro, ganhou diversos prêmios, incluindo medalhas de ouro no respeitado concurso San Francisco World Spirits Competition.
Destilado em pequenos lotes usando um alambique tradicional, o Junipero Gin concentra os sabores de zimbro e preserva a complexidade das ervas. Sua base é feita de cevada maltada, permitindo que as características das ervas se destaquem, conferindo ao gin uma textura suave e cremosa.
Ele apresenta um nariz ousado e aromático, com um aroma pronunciado de zimbro, notas de pinho, casca de cítricos e pimenta. No paladar, é seco, limpo e intenso, com sabor robusto de zimbro, complementado por cítricos e um toque de especiarias.
Beefeater 24 London Dry Gin
O Beefeater 24, produzido pela Beefeater Distillery em Londres, é um gin London Dry premium que enfatiza o zimbro com notas adicionais florais e cítricas. Ganhou diversas medalhas de ouro, incluindo na San Francisco World Spirits Competition.
Destilado em um alambique tradicional de cobre, o gin utiliza 12 ervas, incluindo chá verde chinês e sencha japonês. A base é feita de um espírito neutro de grãos de alta qualidade, o que destaca as ervas.
No nariz, apresenta uma mistura fragrante de zimbro, casca de cítricos e um leve aroma herbal. No paladar, é suave, com a presença de zimbro, notas florais, toque de especiarias e cítricos.
Tanqueray No. Ten
Tanqueray No. Ten, uma variante premium do clássico Tanqueray, é renomado por seu caráter cítrico, mantendo a estrutura de zimbro proeminente. Ganhou medalhas de ouro em várias competições, incluindo The Gin Masters.
Destilado em pequenos lotes com um alambique de cobre, possui quatro ervas principais: zimbro, coentro, raiz de angélica e alcaçuz. O uso de frutas cítricas inteiras, como limão e laranja, adiciona complexidade ao gin.
O nariz revela notas de zimbro, cítricos e florais. No paladar, os sabores de zimbro são audaciosos e se combinam com notas suaves de cítricos e um leve tom herbal.
The Botanist Islay Dry Gin
Produzido pela Bruichladdich Distillery em Islay, The Botanist é um gin rico e aromático que se caracteriza pelo zimbro. Recebeu prêmios de ouro em competições globais, incluindo no International Spirits Challenge.
Destilado em um alambique de cobre Lomond, é feito com 31 ervas, das quais 22 são colhidas à mão em Islay. A base de cevada maltada confere uma sensação mais rica no paladar.
O gin é suave e herbáceo, com sabores de zimbro, lavanda, cítricos e especiarias, equilibrados por uma leve doçura.
Plymouth Gin
Plymouth Gin é uma marca historicamente significativa, produzida em Plymouth, Inglaterra, desde 1793. É conhecida por seu estilo equilibrado, com forte presença de zimbro e diversas medalhas acumuladas, incluindo de ouro nos World Gin Awards.
Feito através de uma mistura de métodos de destilação, o Plymouth Gin usa uma seleção de ervas, com o zimbro como o principal. No paladar, é encorpado, com forte presença de zimbro e complementos de casca de cítrico e leve doçura.
Sipsmith London Dry Gin
A Sipsmith foi uma das primeiras destilarias a abrir em Londres em mais de 200 anos. Tornou-se uma das marcas de gin artesanal mais respeitadas do Reino Unido, ganhando diversos prêmios. Destilado em um alambique de cobre, utiliza métodos tradicionais com forte ênfase no zimbro e oito ervas em uma base de espírito neutro de grãos.
No nariz, apresenta aroma intenso de zimbro com notas cítricas e florais. O paladar é crocante e seco, com notas de zimbro, casca de limão e especiarias, resultando em um final limpo e persistente.
Hendrick’s Gin
Hendrick’s Gin é um gin inovador e premiado da Escócia. Apesar de utilizar infusões como pepino e pétalas de rosa, mantém uma forte presença de zimbro. Destilado em uma base de espírito neutro, utiliza dois tipos de alambique, conferindo profundidade ao perfil de sabor.
O nariz apresenta uma mistura única de zimbro com leve toque de pepino e aroma de rosa. No paladar, isso se traduz em um sabor refrescante e ligeiramente floral, com notas persistentes de zimbro.
Boodles British London Dry Gin
Boodles British Gin é conhecido pelo seu perfil suave e predominante de zimbro, conquistando diversas medalhas de ouro. Elaborado com uma mistura de 11 ervas, é destilado em alambiques de cobre, usando um método tradicional que destaca o zimbro com notas subtis de cítricos e especiarias.
No nariz, apresenta um aroma audacioso de zimbro, com toques de cítricos e um leve toque herbal. O paladar é seco, com um sabor pronunciado de zimbro e um toque de pimenta, resultando em um final longo e ligeiramente picante.
Esses gins refletem a arte e a tradição do estilo London Dry, com zimbro predominante. Cada um traz seu toque único à mistura de ervas e oferece uma excelente base para um Gin Tônica. Adicione uma fatia de cítrico, especialmente toranja, para elevar os sabores e adicionar mais complexidade ao seu coquetel.
Seja pelos sabores ousados e cítricos do Tanqueray ou pelas delicadas notas florais do Hendrick’s, esses gins com predominância de zimbro são reconhecidos pela sua excepcional qualidade, conquistando medalhas de ouro em diversas competições renomadas.
Gins para todos os paladares
Encontrar o gin ideal pode ser uma experiência divertida e enriquecedora. Com uma variedade tão grande de opções disponíveis, é possível experimentar diferentes combinações e preparar coquetéis únicos. Aqui estão algumas dicas para agradar a todos os gostos:
- Para os amantes de sabores clássicos: Procure gins como o Beefeater ou o Plymouth, que trazem um perfil tradicional e equilibrado.
- Para quem gosta de inovações: O Hendrick’s com suas infusões de pepino e rosa pode surpreender.
- Se prefere um toque fresco: O Tanqueray No. Ten é uma excelente escolha, com suas notas cítricas marcantes.
Independentemente do tipo de gin escolhido, a experiência de um gin tônica perfeitamente preparado é sempre uma ótima pedida. Combine com guarnições frescas e aproveite o momento!
