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Moisés Schmidt é dono da Schmidt Agrícola e tem se destacado na busca por transformar a produção de cacau na Bahia. Recentemente, ele passou 12 dias na África, visitando países como Nigéria, Gana, Costa do Marfim e Senegal, e voltou com a convicção de que a tecnologia e a irrigação podem moldar o futuro do Brasil na produção de cacau. Ele acredita que o Brasil está a um passo de se tornar um dos maiores produtores mundiais, atuando como um potencial salvador do chocolate.
Com 35 mil hectares plantados na região do oeste da Bahia, a Schmidt Agrícola é gerida por Moisés e seu irmão David, que já cultivam áreas dedicadas à soja e algodão há quase três décadas. Desde 2019, diversificaram suas atividades para incluir o cacau, passando a trabalhar com um projeto ambicioso que deseja alcançar 10 mil hectares de cacau, tornando-se assim a maior fazenda do mundo para essa cultura.
O Futuro do Cacau e o Papel do Brasil
O futuro do chocolate depende diretamente da produção de cacau. Moisés Schmidt está convencido de que, em 10 anos, o Brasil poderá reverter a atual situação crítica de escassez global de cacau. Ele aponta que a ausência de matéria-prima de qualidade pode levar à criação de doces alternativos, que não teriam o sabor característico do chocolate. A crescente ausência de cacau no mercado é alarmante e deve ser tratada com seriedade.
Anna Paula Losi, presidente-executiva da Associação Nacional das Indústrias Processadoras de Cacau (AIPC), reforça essa preocupação, alertando sobre o risco de indústrias precisarem paralisar suas operações devido à falta de materais. As gigantes do setor estão observando com atenção o potencial do Brasil. Moisés admite que está sendo procurado por essas indústrias, que buscam a regularidade e quantidade que o Brasil pode oferecer.
O modelo implementado por Schmidt é bastante inovador. Ele adotou um sistema de cultivo em pleno sol, com irrigação tecnificada e um investimento significativo de R$ 200 mil por hectare. Além disso, a família criou o maior viveiro de mudas de cacau do mundo, a BioBrasil, que atualmente produz 3,5 milhões de mudas por ano, com meta de atingir 10 milhões até 2027.
O contexto global aponta um consumo de cerca de 5 milhões de toneladas de cacau anualmente, com uma previsão de crescimento para 8 a 10 milhões de toneladas até 2050. O preço do cacau também tem mostrado uma volatilidade crescente, com Moisés ressaltando a necessidade de contratos de longo prazo e compromisso com a sustentabilidade para garantir a viabilidade do setor.
Durante a conferência da World Cocoa Foundation (WCF), foi destacado que o Brasil possui um papel estratégico na cadeia produtiva global. A presença de Moisés no evento e seu investimento em tecnologia colocam a Bahia no centro das discussões sobre o futuro da cacauicultura. Ele acredita que a sinergia e os conhecimentos acumulados no Brasil são fundamentais para o avanço da produção e superação da crise atual.
As condições climáticas adversas em países como Gana e Costa do Marfim, que tradicionalmente lideram a produção de cacau, levaram ao aumento do preço e à necessidade urgente de transformação no setor. O preço do cacau aumentou drasticamente, o que sinaliza uma mudança nas dinâmicas de mercado que pode beneficiar novos produtores como os da Bahia.
Moisés tem um acompanhamento rigoroso da produção, utilizando tecnologia de ponta para garantir a eficiência. O plantio é feito a partir de mudas de qualidade e com práticas agrícolas que promovem a agrofloresta. Essa abordagem não apenas melhora a produtividade, mas também cria um ambiente sustentável para o cultivo.
A produtividade esperada é promissora. Enquanto a meta inicial era de 200 arrobas de amêndoas por hectare, a expectativa atual aponta para 400 arrobas, ou 6 toneladas. Moisés acredita firmemente na viabilidade econômica do modelo e, embora a operação ainda não tenha chegado à lucratividade plena, já gera receita e promete um panorama positivo nos próximos anos.
A adesão de outros produtores da região é evidente, com cerca de 30 agricultores se unindo à causa da cacauicultura. A crescente popularidade do cultivo indica que a transformação da produção de cacau no Brasil pode estar apenas começando.
Visão para o Futuro do Setor
Com a crise no setor de cacau mundialmente reconhecida, todos os olhos estão voltados para as inovações que podem surgir no Brasil. Moisés está comprometido em não apenas atender a demanda interna, mas também em conquistar mercados externos, agregando valor ao cacau brasileiro através de práticas sustentáveis e inovação.
A determinação de Moisés e as iniciativas que ele promove na Schmidt Agrícola oferecem um exemplo de como o país pode direcionar os rumos da produção agrícola em resposta aos desafios globais. O que se observa é uma movimentação significativa em direção a um setor produtivo mais robusto, capaz de competir no cenário internacional e resistir às incertezas do mercado.
Let’s Check the Future of Cocoa Production in Brazil
A trajetória de Moisés Schmidt e sua visão para o futuro da cacauicultura são um testemunho do potencial agrícola do Brasil. Com investimento em tecnologia e foco em práticas sustentáveis, o país pode não apenas garantir a produção local, mas também se firmar como um líder global. Essa transformação é vital não apenas para a economia local, mas para a preservação de uma tradição que envolve milhões de apreciadores do chocolate em todo o mundo. O futuro do cacau pode estar emergindo do coração do Brasil, trazendo novas esperanças para o setor e para os amantes desse doce tão especial.
